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Castagnole

105

3 uova

350 farina

70 zucchero

60 burro

1 bustina di lievito

buccia di limone

olio per friggere

zucchero a velo per decorazione

 

Montate le uova con lo zucchero, aggiungete il burro sciolto, la farina e il lievito setacciati. Se le uova fossero troppo grandi e l’impasto troppo molle basta aggiungere un po’ di farina, se l’impasto è troppo duro basta aggiungere poco latte. Formate delle palline e friggere in olio bollente.

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Informazioni su draghettacook

Salve a tutte e benvenute nel mio piccolo angolo culinario. Sono una "ragazza" di 31 anni che ama cucinare. Ho sempre trovato la cucina un passatempo rilassante e un bel modo per prendersi cura di chi si ama. L'idea del blog nacque anni fa per avere un angolino dove consultare le mie ricette ovunque mi trovassi... ma anche perché me le chiedevano in tanti e questo era un bel modo per poterle condividere.

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