ingredienti:
250 gr zucchero
300 gr farina
130 gr acqua
130 gr olio d’oliva
3 uova
1 bustina di lievito
vanillina, 2 cucchiai di cacao
preparazione:
Sbattere uova con lo zucchero. aggiungere l’olio e l’acqua. Aggiungere la farina e il lievito. Versare 3/4 nello stampo. Aggiungere il cacao alla parte restante e versarlo nello stampo. Cuocere per 40 minuti a 180°.
variante al caffè
Nella variante al caffè si aggiunge del caffè ben ristretto al posto del cacao. Essendo il caffè liquido per ottenere la giusta consistenza è meglio aggiungere anche un cucchiaio di farina all’impasto.
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